ゆるりとやろうか企画 +クッキング講座

川島さんちでゆるりとやろうか 第7弾は 微生物ちゃんを味方に! 魅惑の塩麹と発酵パンケーキレッスン♪ です。 先日のスペース9でも ゲストキッチンで盛況だった 発酵家庭料理研究をされている 馬込 鏡子 (Kyoko Magome)さんを講師にお招きして 万能発酵調味料の塩麹と じんわり体に優しいお菓子作りを レクチャー頂きます。 塩麹を仕込む際には、...