発酵・料理を楽しむお店 美食倶楽部さんのランチ会

先日、リニューアルオープン目前の
美食倶楽部さんのランチ会へ
行って参りました。
店の手前から漂う
ふんわりと美味しい香りは
夕暮れに家路を急ぐ子供の頃の自分を
呼び起こす。
「ただいま。今日のご飯はなに?」

言いそうになりつつ
香りを辿りながらお店に入ると
自家製の甘酒や醤油麹など、
発酵調味料をふんだんに生かした
身体が喜ぶ料理がお出迎え。
窓からの明るい光と
盛り付けたばかりのお皿から、
ほくほくと。
湯気がまばゆく立ち上るのを見ると
心が踊ります。
順に並べられていくお料理に
いそいそと身体も揺れて
「いただきます」
お待ちかねの合言葉。
静かなのは最初だけ。
食べ、語り笑う。
気の良い方たちと
食卓を囲んで楽しむひととき。
たやまさこさんのおもてなしを
余すとこなく楽しませて頂きました。
10月は、
仕事と区や子供の行事も
盛りだくさん。
楽しくもしつつ
季節の変わり目も相まって
目を回し
息切れしかけてたところでしたが
お腹も心も満ちて、元気をチャージできました。
明日から頑張れそうです。
たやさん、ご相席の皆さま
素敵なお時間を有り難うございました。
=2018.11.8高島市安曇川町 美食倶楽部さんにて=
発酵・料理家 たやまさこさんHP
自家製発酵調味料を使った
たやまさこさんのお店HP